طرز تهیه دسر موزائیکی هویج
شنبه 04 دي 1395 - یک دسر بسیار خوشمزه و عالی. . .
مواد لازم:
طرز تهیه:
چند عدد هویج را می گذارید تا بپزد. زمانی که آبش خوب جمع شد با دو قاشق غذا خوری شکر آن را پوره می کنید. کمی گلاب و زعفران و هل اضافه می کنید. یک قاشق غذاخوری نشاسته را با آب سرد مخلوط می کنید و به هویج اضافه می کنید، کمی هم آبلیمو بزنید. زیر گاز را کم کنید. وقتی خودش را خوب گرفت خاموشش کنید. در یک ظرف چند تا بیسکوئیت رژیمی مرتب بچینید، کمی از مواد را رویش بکشید. دوباره یک لایه بسکوئیت و یک لایه از مواد را رویش بکشید. این کار را چند بار تکرار کنید و بعد آن را با پودر نارگیل تزیین کنید. روی بسکوئیت ها را کیسه فریزر یا سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید. بعد از دو سه ساعت برش بزنید.
| هویج | چند عدد | نشاسته |
یک قاشق غذا خوری |
| شکر | دو قاشق غذاخوری | بسکوئیت رژیمی | به مقدار لازم |
| گلاب و زعفران و هل | به مقدار لازم | آبلیمو | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
چند عدد هویج را می گذارید تا بپزد. زمانی که آبش خوب جمع شد با دو قاشق غذا خوری شکر آن را پوره می کنید. کمی گلاب و زعفران و هل اضافه می کنید. یک قاشق غذاخوری نشاسته را با آب سرد مخلوط می کنید و به هویج اضافه می کنید، کمی هم آبلیمو بزنید. زیر گاز را کم کنید. وقتی خودش را خوب گرفت خاموشش کنید. در یک ظرف چند تا بیسکوئیت رژیمی مرتب بچینید، کمی از مواد را رویش بکشید. دوباره یک لایه بسکوئیت و یک لایه از مواد را رویش بکشید. این کار را چند بار تکرار کنید و بعد آن را با پودر نارگیل تزیین کنید. روی بسکوئیت ها را کیسه فریزر یا سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید. بعد از دو سه ساعت برش بزنید.