فشار خون طبيعي، فشار كمتر از 120 روي 80 مي‌باشد. فشار خون بيش از 130 روي 80، فشارخون بالا محسوب مي‌شود. فشارخون بالا خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، كليوي، سخت شدن ديواره‌ي عروق (آترواسكلروزيس)، آسيب‌هاي چشمي و سكته را افزايش مي‌دهد.


وجود مشكل در دستگاه قلبي عروقي باعث افزايش فشار خون مي‌شود. راه‌هاي متعددي براي كاهش سريع و مؤثر فشارخون وجود دارد.

1- هر روز ورزش كنيد. چاقي باعث افزايش فشار خون مي‌شود، خصوصاً وقتي كه مواد غذايي ناسالم و مضر براي سلامتي بدن را مصرف كنيد مثل غذاهاي سرخ كرده و چرب. لذا بايستي هر روز ورزش كنيد، ورزش‌هايي مثل پياده روي تند، دويدن، استفاده از تردميل يا شنا كردن.

فعاليت بدني به كاهش فشار خون بالا كمك مي‌كند.

2- عادات غذايي خود را تصحيح كنيد و مواد غذايي‌اي را بخوريد كه فشار خون را كاهش مي‌دهند.

از مصرف نمك در غذاها خودداري كنيد. اگر هم مي‌خواهيد نمك بخوريد، از نمك دريايي به جاي نمك معمولي استفاده كنيد
از مصرف كره، چربي‌هاي اشباع (چربي گوشت، روغن نباتي جامد و مارگارين)، لبنيات پرچرب و غذاهاي آماده تا حد امكان پرهيز كنيد و اگر مي‌خواهيد بخوريد، به مقدار بسيار كم مصرف كنيد.

هرگز الكل ننوشيد زيرا فشار خون را بالا مي‌برد.

مواد غذايي‌اي كه بيشتر بايد بخوريد شامل ماهي، نان سبوس‌دار، سبزيجات، حبوبات، آجيل و ميوه‌ها است. اصلا گوشت قرمز نخوريد، ولي مي‌توانيد گوشت مرغ و بوقلمون بدون پوست را مصرف كنيد. از روغن زيتون براي پخت و پز غذا استفاده كنيد، چون فشار خون را كم مي‌كند (ولي براي سرخ كردن غذاها هيچ وقت از روغن زيتون استفاده نكنيد، بلكه از روغن سرخ كردني به مقدار كم استفاده كنيد). استفاده از سير هم در غذاها مفيد است.

3- مكمل‌هاي غذايي مناسب مصرف كنيد. كپسول روغن ماهي يا امگا – 3 مفيد است. اين مكمل فشار خون را كم مي‌كند. قرص سير هم مفيد است. البته بهتر است هر نوع مكملي را تحت نظر پزشك خود مصرف كنيد تا عارضه‌اي براي شما نداشته باشد.

روزانه 8 تا 10 ليوان آب خنك بنوشيد. چاي سبز بنوشيد كه نوشيدني مفيدي است. شما مي‌توانيد هر روز 5 فنجان چاي سبز بنوشيد. تحقيقات نشان مي‌دهد نوشيدن چاي سبز تا 65 درصد فشار خون افراد ميان‌سال را كاهش مي‌دهد.

همچنين نياز به يك برنامه غذايي مناسب داريد تا بتوانيد سريعاً و به طور مؤثر، فشار خونتان را كم كنيد، زيرا داروها به تنهايي مؤثر نيستند، يعني اگر دارو بخوريد، ولي برنامه غذايي نادرستي داشته باشيد، فشار خون‌تان همچنان بالا خواهد ماند.