توصيه‌هايي براي داشتن پوستي سالم
چهار‌شنبه 26 مرداد 1390 - شاید شما هم شنیده باشید که هر چه می خورید روی پوست‌تان تاثیر می گذارد اما در این مطلب می توانید شواهد این موضوع را مطالعه کنید.
شايد شما هم شنيده باشيد كه هر چه مي خوريد روي پوست‌تان تاثير مي گذارد اما در اين مطلب مي توانيد شواهد اين موضوع را مطالعه كنيد.
آيا واقعا زيبايي پوست فقط به سطح پوست محدود مي‌شود؟
بعضي‌ها زيبايي و سلامت پوست را جدي نمي‌گيرند اما آكنه، اگزما، التهاب، پسوريازيس و پيري زودرس پوست، همگي از مشكلات آزاردهنده پوستي محسوب مي‌شوند كه موجب ناراحتي بسياري از خانم‌هاي جوان و ميانسال مي‌شوند. مواد‌غذايي و نوشيدني‌هايي كه به‌طور معمول در رژيم غذا‌يي‌‌تان مصرف مي‌كنيد، تاثير بسزايي در سلامت و زيبايي پوست دارد.
استفاده از لوسيون‌ها، به تنهايي نمي‌تواند سلامت پوست را حفظ كند. براي مقابله با ناراحتي‌هاي پوستي، به چيزي فراتر از رسيدگي سطحي به پوست نياز داريد؛ به عبارت ديگر، ايجاد تغييراتي در رژيم غذايي، معمولا تنها چيزي است كه اثرات مثبت و طولاني‌مدت روي پوست مي‌گذارد.
روي بخوريد، جوش نزنيد
آكنه كه يك ناراحتي پوستي است، اغلب به‌دليل به هم خوردن تعادل هورمون‌هاي جنسي پديد مي‌آيد. ترشح زياد هورمون تستوسترون، باعث توليد بيش از اندازه چربي و ترشح آن از منافذ پوست مي‌شود كه دردناك و متورم هستند. با اينكه تميز‌كردن مكرر پوست با تميز‌كننده‌هاي خاص مانع عفوني‌شدن اين منافذ مي‌شود اما رعايت رژيم غذايي هم براي درمان آكنه ضروري است.
هم براي زنان و هم براي مردان، كمبود مواد معدني چون روي و منيزيم نيز مي‌تواند موجب به هم خوردن تعادل هورمون‌ها شود. كم‌كردن كافئين و افزايش مصرف غذاهاي حاوي روي و منيزيم مثل تخمه كدو، ماهي و سبزي‌ها كه برگ‌هاي سبز دارند، مي‌تواند به از بين‌بردن آكنه كمك كند.
رابطه مستقيم دستگاه گوارش بر پوست شما
وضعيت سلامت معده و روده‌ها، روي پوست اثر مي‌گذارد، اين مسئله به خصوص در مورد ناراحتي پوستي به نام «آكنه روزاسه» كه قرمزي پروانه‌اي شكل روي صورت است، صدق مي‌كند. ريشه اين بيماري يبوست‌هاي مداوم و پياپي، تحمل‌نكردن مواد‌غذايي و حساسيت غذايي است.
پوست هم مانند روده‌ها، يكي از اندام‌هاي دفع مواد زائد است و هنگامي‌كه روده‌ها مسدود مي‌شوند، عمل دفع فقط توسط پوست انجام مي‌شود يعني در مدتي كه شخص به يبوست مبتلاست، سمومي كه به‌طور معمول از طريق روده‌ها دفع شده، وارد چرخه عمومي بدن مي‌شوند. اين مواد سمي وارد پوست شده و به‌صورت عرق از منافذ پوست خارج مي‌شوند. اين مسئله باعث التهاب، قرمزي و ايجاد لكه‌هايي روي پوست مي‌شود كه در بسياري از انواع آكنه به چشم مي‌خورد.
چرا چيپس پوست شما را ملتهب مي‌كند؟
بسياري از مشكلات پوستي، در اثر التهاب پوست پديد مي‌آيد، اين مسئله در مورد آكنه، اگزما و پسوريازيس صدق مي‌كند. گرماي بيش از حد پوست مي‌تواند به‌دليل وجود چربيهاي اشباع‌شده فراوان در رژيم غذايي به‌وجود بيايد. مواد‌غذايي چون گوجه‌فرنگي، فلفل قرمز (چيلي)، شكر و كافئين موادي هستند كه گرماي پوست را افزايش داده و باعث بيشتر‌شدن التهاب آن مي‌شوند.
افرادي كه دچار چنين مشكلي هستند، بايد از خوردن غذاهايي كه حاوي مقدار زيادي چربي اشباع‌شده هستند مانند گوشت قرمز، پنير، بستني، غذاهاي سرخ‌شده، چيپس و غذاهاي آماده خودداري كنند چرا كه اسيدهاي چرب موجود در اين نوع خوراكي‌ها به مواد شبه هورموني تبديل مي‌شوند كه عامل ايجاد التهاب پوست هستند؛ پس با كم‌كردن ميزان چربيهاي اشباع‌شده در رژيم غذايي، مي‌توانيد شدت التهاب پوست را كاهش دهيد.
امگا، از هر رقمي
پوست از 3 لايه تشكيل‌شده است. ميزان توليد سلول‌هاي پوست، در لايه مياني يا «درميس» بسيار سريع است. مواد مغذي كه به ساختار درميس سالم كمك مي‌كنند و مانع آسيب‌رسيدن به آن مي‌شوند عبارتند از ويتامين E و اسيدهاي چرب ضروري يعني امگا 3، امگا6 و امگا9. اين اسيدهاي چرب ضروري ـ چربيهاي خوب ـ در مغزها، آجيل، دانه‌ها، تخمه‌ها و ماهي‌هاي روغني (مثل ماهي تن، سالمون، ساردين و...) يافت مي‌شوند.
پژوهش‌هاي باليني بسياري نشان مي‌دهد اين اسيدهاي چرب براي بهبود ناراحتي‌هاي پوستي از جمله اگزما، پسوريازيس و التهاب پوست بسيار مفيدند. اسيدهاي چرب ضروري، درست مثل چربيهاي اشباع‌شده، به مواد شبه هورموني تبديل مي‌شوند، با اين تفاوت كه مواد حاصل چربيهاي ضروري، بسيار مفيد هستند. بنابراين غذاهاي سرشار از چربيهاي ضروري با كاهش التهاب و افزايش سرعت توليد سلول‌هاي پوست، به سلامت پوست كمك مي‌كنند.
عصاره روغن پامچال در بهبود اگزما و التهاب پوست بسيار موثر است. در مكمل‌هاي روغن ماهي امگا3، ماده‌اي به نام EPA وجود دارد كه براي درمان خشكي پوست، پسوريازيس و آكنه مفيد است.
توصيه‌هايي براي داشتن پوستي سالم:
براي آب‌رساني به پوست، آب فراوان بنوشيد.
مقدار كافئين مصرفي خود را به يك فنجان چاي يا قهوه در روز كاهش دهيد.
مصرف هويج، زردآلو، پرتقال، فلفل زرد و كدو را كه غني از بتاكاروتن هستند، افزايش دهيد.
از محصولات بهداشتي با كيفيت كه حاوي مواد طبيعي و چربيهاي ضروري ارگانيك هستند، براي پوست‌تان استفاده كنيد.
هميشه هنگام قرارگرفتن در معرض آفتاب، براي جلوگيري از آثار زيانبار اشعه ماوراي‌بنفش از ضدآفتاب مناسب با SPF بالا استفاده كنيد.
آيا واقعا زيبايي پوست فقط به سطح پوست محدود مي‌شود؟
بعضي‌ها زيبايي و سلامت پوست را جدي نمي‌گيرند اما آكنه، اگزما، التهاب، پسوريازيس و پيري زودرس پوست، همگي از مشكلات آزاردهنده پوستي محسوب مي‌شوند كه موجب ناراحتي بسياري از خانم‌هاي جوان و ميانسال مي‌شوند. مواد‌غذايي و نوشيدني‌هايي كه به‌طور معمول در رژيم غذا‌يي‌‌تان مصرف مي‌كنيد، تاثير بسزايي در سلامت و زيبايي پوست دارد.
استفاده از لوسيون‌ها، به تنهايي نمي‌تواند سلامت پوست را حفظ كند. براي مقابله با ناراحتي‌هاي پوستي، به چيزي فراتر از رسيدگي سطحي به پوست نياز داريد؛ به عبارت ديگر، ايجاد تغييراتي در رژيم غذايي، معمولا تنها چيزي است كه اثرات مثبت و طولاني‌مدت روي پوست مي‌گذارد.
روي بخوريد، جوش نزنيد
آكنه كه يك ناراحتي پوستي است، اغلب به‌دليل به هم خوردن تعادل هورمون‌هاي جنسي پديد مي‌آيد. ترشح زياد هورمون تستوسترون، باعث توليد بيش از اندازه چربي و ترشح آن از منافذ پوست مي‌شود كه دردناك و متورم هستند. با اينكه تميز‌كردن مكرر پوست با تميز‌كننده‌هاي خاص مانع عفوني‌شدن اين منافذ مي‌شود اما رعايت رژيم غذايي هم براي درمان آكنه ضروري است.
هم براي زنان و هم براي مردان، كمبود مواد معدني چون روي و منيزيم نيز مي‌تواند موجب به هم خوردن تعادل هورمون‌ها شود. كم‌كردن كافئين و افزايش مصرف غذاهاي حاوي روي و منيزيم مثل تخمه كدو، ماهي و سبزي‌ها كه برگ‌هاي سبز دارند، مي‌تواند به از بين‌بردن آكنه كمك كند.
رابطه مستقيم دستگاه گوارش بر پوست شما
وضعيت سلامت معده و روده‌ها، روي پوست اثر مي‌گذارد، اين مسئله به خصوص در مورد ناراحتي پوستي به نام «آكنه روزاسه» كه قرمزي پروانه‌اي شكل روي صورت است، صدق مي‌كند. ريشه اين بيماري يبوست‌هاي مداوم و پياپي، تحمل‌نكردن مواد‌غذايي و حساسيت غذايي است.
پوست هم مانند روده‌ها، يكي از اندام‌هاي دفع مواد زائد است و هنگامي‌كه روده‌ها مسدود مي‌شوند، عمل دفع فقط توسط پوست انجام مي‌شود يعني در مدتي كه شخص به يبوست مبتلاست، سمومي كه به‌طور معمول از طريق روده‌ها دفع شده، وارد چرخه عمومي بدن مي‌شوند. اين مواد سمي وارد پوست شده و به‌صورت عرق از منافذ پوست خارج مي‌شوند. اين مسئله باعث التهاب، قرمزي و ايجاد لكه‌هايي روي پوست مي‌شود كه در بسياري از انواع آكنه به چشم مي‌خورد.
چرا چيپس پوست شما را ملتهب مي‌كند؟
بسياري از مشكلات پوستي، در اثر التهاب پوست پديد مي‌آيد، اين مسئله در مورد آكنه، اگزما و پسوريازيس صدق مي‌كند. گرماي بيش از حد پوست مي‌تواند به‌دليل وجود چربيهاي اشباع‌شده فراوان در رژيم غذايي به‌وجود بيايد. مواد‌غذايي چون گوجه‌فرنگي، فلفل قرمز (چيلي)، شكر و كافئين موادي هستند كه گرماي پوست را افزايش داده و باعث بيشتر‌شدن التهاب آن مي‌شوند.
افرادي كه دچار چنين مشكلي هستند، بايد از خوردن غذاهايي كه حاوي مقدار زيادي چربي اشباع‌شده هستند مانند گوشت قرمز، پنير، بستني، غذاهاي سرخ‌شده، چيپس و غذاهاي آماده خودداري كنند چرا كه اسيدهاي چرب موجود در اين نوع خوراكي‌ها به مواد شبه هورموني تبديل مي‌شوند كه عامل ايجاد التهاب پوست هستند؛ پس با كم‌كردن ميزان چربيهاي اشباع‌شده در رژيم غذايي، مي‌توانيد شدت التهاب پوست را كاهش دهيد.
امگا، از هر رقمي
پوست از 3 لايه تشكيل‌شده است. ميزان توليد سلول‌هاي پوست، در لايه مياني يا «درميس» بسيار سريع است. مواد مغذي كه به ساختار درميس سالم كمك مي‌كنند و مانع آسيب‌رسيدن به آن مي‌شوند عبارتند از ويتامين E و اسيدهاي چرب ضروري يعني امگا 3، امگا6 و امگا9. اين اسيدهاي چرب ضروري ـ چربيهاي خوب ـ در مغزها، آجيل، دانه‌ها، تخمه‌ها و ماهي‌هاي روغني (مثل ماهي تن، سالمون، ساردين و...) يافت مي‌شوند.
پژوهش‌هاي باليني بسياري نشان مي‌دهد اين اسيدهاي چرب براي بهبود ناراحتي‌هاي پوستي از جمله اگزما، پسوريازيس و التهاب پوست بسيار مفيدند. اسيدهاي چرب ضروري، درست مثل چربيهاي اشباع‌شده، به مواد شبه هورموني تبديل مي‌شوند، با اين تفاوت كه مواد حاصل چربيهاي ضروري، بسيار مفيد هستند. بنابراين غذاهاي سرشار از چربيهاي ضروري با كاهش التهاب و افزايش سرعت توليد سلول‌هاي پوست، به سلامت پوست كمك مي‌كنند.
عصاره روغن پامچال در بهبود اگزما و التهاب پوست بسيار موثر است. در مكمل‌هاي روغن ماهي امگا3، ماده‌اي به نام EPA وجود دارد كه براي درمان خشكي پوست، پسوريازيس و آكنه مفيد است.
توصيه‌هايي براي داشتن پوستي سالم:
براي آب‌رساني به پوست، آب فراوان بنوشيد.
مقدار كافئين مصرفي خود را به يك فنجان چاي يا قهوه در روز كاهش دهيد.
مصرف هويج، زردآلو، پرتقال، فلفل زرد و كدو را كه غني از بتاكاروتن هستند، افزايش دهيد.
از محصولات بهداشتي با كيفيت كه حاوي مواد طبيعي و چربيهاي ضروري ارگانيك هستند، براي پوست‌تان استفاده كنيد.
هميشه هنگام قرارگرفتن در معرض آفتاب، براي جلوگيري از آثار زيانبار اشعه ماوراي‌بنفش از ضدآفتاب مناسب با SPF بالا استفاده كنيد.