تماس با مادرباره ماصفحه اصلی چهار‌شنبه 23 مي 2018 - 2 خرداد 1397  
ورود اعضا عضویت



صفحه اصلی جدیدترین مطالب اخبار و رویدادها آموزش آشپزی مقالات بهداشت و سلامت تالار گفتمان درباره ما تماس با ما
IranPKU.ir


دسته هاي مطالب

اخبار و رویدادها

آموزش آشپزی

مقالات

بهداشت و سلامت



سايت هاي مرتبط

PKU.com

PKU News

National Society for Phenylketonuria

انجمن حمايت از كودكان

انجمن فنیل کتونوری استان همدان

تحصیل در مالزی

انجمن فيزيك ايران

مهاجرت به مالزی

صفحه اصلیآموزش آشپزی    
شیرینی دونالد با طعم پودینگ
پنج‌شنبه 05 ژانويه 2017 - 16 دي 1395

این دونالدهای خوشمزه را می توانید هم در دستگاه، هم در فر و هم در ظرف روی گاز درست کنید.
مواد لازم:

مارگارین (کره گیاهی)
۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ
شکر
۱۰۰ گرم وانیل  شکری ۱ ق چ
آرد رژیمی ۲۵۰ گرم آب ۲۵۰  میلی لیتر
پودر پودینگ ۱ بسته (۳۷گرم)    

  
طرز تهیه:
مارگارین را در ظرفی میریزیم و با همزن برقی هم میزنیم تا سبک و پفکی شود، بعد شکر و وانیل را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودینگ و آرد و پکینگ پودر را مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه میکنم. آب را نیز به مواد اضافه می کنیم. خمیر باید نرم و یکدست شود. بعد دستگاه دونالد پز را به برق زده و گرم میکنیم  و خمیر را قاشق قاشق می ریزیم و درش را میبندیم تا پخته شود.  سپس میگذاریم تا خنک شود. در صورت تمایل میتوانیم  شکلات رژیمی را ذوب کرده و روی دونالدها بمالیم و ترافل رنگی روی آن بپاشیم.

این دونالدها را می توانیم در روغن نیز سرخ کنیم. دستتان را کاملا به روغن آغشته کنید و فرم دهید. چون خمیر بسیار نرم و چسبنده است شما میتوانید کاعذ روغنی را به اندازه مربع های کوچک ببرید و رویش روغن بمالید بعد دونالد را رویش فرم بدهید و کاغذ روغنی را از یک گوشه بگیرید و داخل روغن فرو کنید، خمیر داخل روغن میرود و شما کاغذ را بیرون بکشید. بسیار ترد و خوشمزه میشود. حتی می توانیم خمیر را در قالب دونالد بریزیم و با درجه ۱۸۵ در فر گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه آماده کنیم.

نکته 1:  موقع سرخ کردن روغن داغ باشد ولی با حرارت متوسط سرخ شود  سعی کنید در ظرف کوچک و در روغن زیاد سرخ کنید که شناور باشد و بیشتر از دو یا سه عدد در ظرف نباشه و مرتب با قاشق خمیر را تکان دهید.

نکته 2: کل این مواد  ۴۱ فی دارد.





جهت ارسال نظر می بایست در سایت عضو شوید .

جهت عضویت اینجا کلیک کنید و در صورتی که قبلا عضو بوده اید جهت ورود اینجا کلیک کنید ...