يكشنبه 20 اكتبر 2019 - 28 مهر 1398
طرز تهیه رول پوره
طرز تهیه رول پوره
سه‌شنبه 29 تير 1395 - یک غذای فست فودی متفاوت برای افراد پی کی یو
مواد لازم:

پوره سیب زمینی 82 گرم  آب  100 میل
آردرژیمی 20 گرم  کره  20 گرم
تخم مرغ رژیمی 10 گرم  نمک  6 گرم
اب برای تخم مرغ 40 میل  آویشن  یک پر
شیر (هاریفن،ال پی،..) 75 میل    

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ را با ۴۰میل آب مخلوط و کنار میگذاریم .بعد پوره،ارد،نمک،اویشن راباهم مخلوط میکنیم کره را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و با نوک انگشت با مواد خشکمان مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ،شیر،اب را نیز اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم .یک خمیر سبک و تقریبا چسبنده بدست می اید که در عین چسبندگی بدست نمیچسبد و منسجم است ،بعد خمیررا به شکل لول هایی به قطر انگشت درست میکنیم و 5 سانت 5 سانت برش میدهیم ،روغن داغ میکنیم و درون روغن سرخ میکنیم رول ها باید در روغن شناور باشند بعد روی دستمال گذاشته و روغن اضافه را میگیریم.