سه‌شنبه 23 آوريل 2019 - 3 ارديبهشت 1398
كتلت قارچ
كتلت قارچ
چهار‌شنبه 1 دي 1389 - اين غذا در مجموع 90 في دارد كه غذاي بسيار مناسبي براي ناهار ، شام و يا تغذيه بچه ها مي تواند باشد .
گرد آورنده : اعظم رفيعي

مواد لازم :
سيب زميني پخته           75 گرم               57 في
قارچ                              25 گرم               21 في
پياز                               30 گرم               9 في
آرد رژيمي                      15 گرم               3 في
نمك و ادويه                    به مقدار لازم
روغن                            به مقدار لازم

طرز تهيه :
ابتدا سيب زميني را آب پز كرده ، پوست آن را كنده و با رنده ريز رنده مي كنيم . پس از آن قارچ و پياز را داخل مواد رنده مي كنيم و سپس نمك ، ادويه و آرد رژيمي را به مواد اضافه مي كنيم و مواد را خوب به هم مي زنيم و سپس با دست ورز مي دهيم . وقتي كه شكل لازم را به خود گرفت ، در ظرف مناسب باروغن سرخ كردني ، به مدت چند دقيقه كتلت ها را سرخ مي كنيم .