پيتزاي ابتكاري براي افراد پي كي يو

ميزان فنيل كل غذا : 58.5 ميباشد .

مواد لازم :

سيب زميني آب پز                         40 گرم                       30 في

قارچ                                           20 گرم                       17 في

گوجه فرنگي                                32 گرم                       8 في

جعفري                                       2 گرم                         3 في

فلفل دلمه اي                              2 گرم                         5/. في

طرز تهيه :

ابتدا سيب زميني آب پز را رنده مي كنيم  و بعد به هم مي چسبانيم تا شكل گرد به خود بگيرد . سپس قارچ را سرخ كرده ، فلفل دلمه اي و جعفري را به آن اضافه مي كنيم و بعد گوجه را در مواد تفت مي دهيم . خوب كه آب قارچ و گوجه فرنگي بخار شد مواد را روي سيب زميني مي ريزيم . سيب زميني را از قبل در ماهي تابه اي كه كف آن را كمي چرب كرديم قرار مي دهيم . و بعد آن را به مدت 20 دقيقه در فر قرار مي دهيم و يا روي گاز با شعله بسيار ملايم قرار داده و با درب، ظرف را پوشانده تا مواد كمي نرم شود بعد از 15 دقيقه غذا آماده سرو كردن است .

گرد آورنده : مرضيه رفيعي