طرز تهيه قارچ پلو
پنج‌شنبه 22 ارديبهشت 1390 - اين غذا در مجموع 183 في دارد كه غذاي بسيار مناسبي براي وعده ناهار و يا شام مي باشد .
طرز تهيه قارچ پلو
مواد لازم :
قارچ 60 گرم 49 في
برنج 30 گرم 117 في
پياز 10 گرم 6 في
كشمش 10 گرم 5 في
دارچين 3 گرم 6 في
طرز تهيه :
پياز را خرد كرده تفت مي دهيم كمي زردچوبه در آن مي ريزيم . قارچ خرد شده به آن اضافه مي كنيم . پس از دو دقيقه كشمش ها را اضافه كرده و حرارت را كم مي كنيم و پس از دو دقيقه شعله را خاموش مي كنيم .
برنج را آبكش كرده و يك رديف از آن را در قابلمه مي ريزيم . مخلوط را وسط برنج گذاشته و دارچين را روي مواد مي پاشيم و بقيه برنج را در قابلمه ريخته و دم مي كنيم .