چهار‌شنبه 22 آگوست 2018 - 31 مرداد 1397
طرز تهیه خاگینه
طرز تهیه خاگینه
يكشنبه 19 دي 1395 - یک روش جالب برای درست کردن خاگینه بدون تخم مرغ
مواد لازم:

پودر تخم مرغ 20 گرم گلمحمدی به میزان دلخواه
آب 50 گرم دارچین به میزان دلخواه
آرد رژیمی 25 گرم شکر یک پیمانه
ماست پر چرب 20 گرم آب نصف پیمانه
وانیل یک پر زعفران دم کرده یک قاشق مربا خوری


طرز تهیه ی خاگینه:

همه ی مواد رو به خوبی با هم مخلوط میکنیم. داخل ماهی تابه روغن میریزیم، مواد رو به ماهی تابه انتقال میدهیم، درب ماهیتابه دستمال میپیچیم. اجاق گاز را کم میکنیم و پودر گلمحمدی و دارچین را روی مواد میریزیم. بعد از سرخ شدن چون دم کنی داشته داخل مواد هم خوب پخته میشود. از وسط  نصف میکنیم روی هم بر میگردانیم و تیکه تیکه اش میکنیم. با شکر، آب و زعفران دم کرده شربت درست می کنیم. بعد شربت آماده و سرد شده را روی خاگینه ها میریزیم.